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  • 杏仁吃多了会怎么样(杏仁吃多了会致死)

    杏仁吃多了会怎么样(杏仁吃多了会致死)

    有一种说法,杏仁不能多吃,吃多了会中毒致死,因为杏仁里含有剧毒的氰化物,这到底是怎么回事呢?   杏仁有南、北之分,南杏仁味甜,也叫甜杏仁,主要产地为河北、北京、山东等地;北杏仁味苦,也叫苦杏仁,多种植在丘陵山地。有毒性的是北杏仁,确实不能多吃,而杏仁露是南杏仁,也就是说用甜杏仁制作的就不存在这个问题。 北杏仁中有一种叫做苦杏仁苷的物质,俗称维生素B17,它的结构很特殊,分子结构中含有氰根,属于α-羟基腈,这种物质本身并没有什么毒性,只是进入人体后被人体内的消化酶分解,才会...

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